-
남도의 전남 장흥군 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 자연산 굴이 제철이다.해맞이 명소로도 유명한 장흥군 용산면 남포마을에서는 소등섬 앞바다에서 마을 주민들이 채취한 자연산 굴을 직접 불에 구워 먹을 수 있다.불 맛이 더해져 더욱 풍미가 있어 장흥 겨울철 별미로 인기다.장흥 굴은 자연산 굴이라 크고 신선하며, 매우 쫄깃하다.불판 위에서 지글지글 구워지는 소리와 고소한 향이 식욕을 돋우어 준다.굴은 영양가가 풍부하고 비타민과 미네랄이 많아서 겨울철 영양 보충에 딱이다.장흥 굴구이 집에서는 굴구이와 함께 굴무침, 굴 전, 굴 라면 등 다양한 굴 요리를 한꺼번에 즐길 수 있다.