익산교육지원청, ‘2025학년도 상반기 영양교사 연수’ 실시

전북특별자치도익산교육지원청은 8일 익산교육지원청 3층 관내 영양교사 등을 대상으로 하는 연수를 실시했다.

학교 내 식중독 예방 및 학교급식의 안전성 확보를 위해 마련된 이번 연수는 △식중독 의심 환자 발생 시 대응 요령 △조리 과정에서 교차오염 예방법 △학교 현장에서 식재료 검수 시 검수 요령 △이물질 검출 사례와 그에 따른 대응 방법 등에 대한 강연과 토의 형식으로 진행됐다.

정성환 익산교육장은 이번 교육에서 “우리 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 최선을 다하고 계신 모든 선생님들께 깊은 감사를 드린다”며 “오늘 교육이 실질적인 문제를 점검하고 익산시 각급 학교 급식의 안전성을 한층 높이는 계기가 되길 바란다”고 강조했다.